主料:
马鲛鱼，
250g
辅料:
蒜，
3瓣，
青椒，
半只，
番茄酱适量，
盐适量，
油适量，
姜适量，
黑胡椒粉适量，
料酒适量生煎马鲛鱼的做法步骤
1.马鲛鱼切片厚不过1cm，盐和料酒加姜片混合腌制15分钟，稍微按摩下鱼肉，吸收更好，大蒜切片，青椒切丝备用
2.锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用，放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱
3.同生青椒丝和蒜片摆盘上桌
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热菜 家常菜 马鲛鱼
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